Peter Lundkvist och hans kollegor har de senaste åren forskat kring arbetsvillkoren på odlingar runt om i Sverige.
Han beskriver en bransch med stor spännvidd – mellan engagerade odlare och oseriösa vinstsökare.
– De seriösa odlarna vill bygga upp förtroende gentemot handlare och konsumenter, medan det för andra handlar om snabba pengar och så låga kostnader som möjligt, säger Peter Lundkvist.
8 av 10 gästarbetare
Rättvisande statstik saknas, men enligt Peter Lundkvist kan så många som 85 procent av samtliga anställda inom trädgårdsnäringen vara säsongsarbetare.
– Det är ett problem att vi i Sverige har svårt att få grepp på hur många som egentligen kommer hit. Vi har svårt att följa upp problem med arbetsförhållanden och personer som skadats. I flera andra nordiska länder har man betydligt bättre överblick, säger Peter Lundkvist.
Han reagerar på SVT Nyheter Skånes granskning om att arbetare på odlingar i Skåne har arbetat evighetslånga arbetspass med löner på omkring 35 kronor i timmen.
– Det är tråkigt att höra. Det är inte som det borde vara i Sverige, men vi är medvetna om att de här problemen finns, säger Peter Lundkvist.
– Samtidigt är det inte generella bilden vi har. Många arbetsgivare är verkligen välordnade företag som vill göra rätt för sig.
”Förbättrad situation”
SVT Nyheter Skåne har varit i kontakt med flera av de störa odlingsföretagen i Skåne. Årligen anställer de tillsammans tusentals säsongsarbetare.
Åsikterna är delade, men somliga menar att branschen har börjat att rensas inifrån.
– Jag tror absolut att branschen går mot en förbättrad situation. Vi arbetar hela tiden med att förbättra villkoren, lönerna, bostäderna och arbetsverktygen, säger Karl-Gustav Paulsson, ägare till KG Paulssons Bär & Grönsaker.
Lars Wall Persson, delägare till Ellenholm & Vadensjö i Asmundtorp, stämmer in i den bilden.
– Det är många säsongsarbetare som varit här i tio år, det tyder ändå på att många har bra förhållanden. Det är en vinstsituation för samtliga om förhållandena förbättras. Jag känner inte till några odlare i området som inte sköter sig, säger Lars Wall Persson.
Per Johansson, vd för Åhus Grönt, menar dock att branschen inte har förändrats särskilt mycket de senaste åren.
– Det har inte blivit några större förändringar i branschen. Det finns de som sköter sig och de som inte gör det. Vi själva har kollektivavtal och så är det bra med det, säger Per Johansson.