Men få verkar veta hur processen går till. De vi träffade utanför en matbutik i Hovshaga i Växjö har ingen aning.

– Nej, det vet jag inte, säger Agneta Svensson.

– Nej, det får du fråga någon annan om, svarar Jennie Sjöwall Gernelöw.

Växjö inte grönast

Trots att Växjö kallar sig Europas grönaste stad är man långt ifrån först med att sortera matavfall. Över hälften av landets kommuner gör det och i Kalmar och i Jönköping rullar redan stadsbussarna på biogas.

Från och med nästa vecka kan alla hushåll i Växjö kommun sortera sitt matavfall om de vill och till sommaren kommer 38 stadsbussar i Växjö att börja köras på biogas.

Hushållen spelar stor roll

Hushållen är duktiga på att sortera. De sorterar sitt matavfall i påsar som hämtas av sopbilen varannan vecka.

– De är väldigt duktiga på att sortera, berömmer Michael Aschenbrenner som är sopåkare i Växjö kommun.

När matavfallet hämtats hos hushållen bearbetas det tillsammans med vatten. Den soppa eller substrat som bildas går sedan till biogasanläggningen för rötning. Det sker i en syrefri miljö där bakterier hjälper till att bilda biogas.

Vill du se hur processen går till titta på inslaget som ligger här till höger.