På Asa Herrgård, i mitten av Småland, pågår förberedelserna för årets kräftsäsong för fullt. Besökare kan boka in sig på både kräftfiske och tillhörande kräftsupé. 

– Nu vill folk uppleva naturen, men gärna få lite hjälp på vägen som med att förbereda kräftburar, säger vd:n Emma Ekaremål.

Ulf Svensson är en av delägarna på Asa Herrgård och den som ser till att kräftfisket fungerar.

– Många av gästerna har aldrig fiskat kräftor, så då får man ju visa hur det ska gå till, säger Ulf Svensson.

Fiskekort räcker inte

Utöver intresset för hemester i pandemins spår spelar fiskeregler en avgörande roll för kräftturismen. Signalkräftorna som fiskas upp måste vara större än 10 centimeter, är de mindre än så får de inte fiskas.

– Det är inte som att köpa ett fiskekort, utan du behöver ha mark med strandrätt för att kunna fiska kräftor, säger Cathrine Rydström från Destination Småland.

Det betyder att arrangörer med strandrätt, som Asa Herrgård, har möjlighet att ta emot besökare för kräftfisket.

– Men vi får ju inte fiska ut kräftorna för det, de måste ju räcka, säger Ulf Svensson.