Enligt Maria Schade som är förbundsdirektör på Kretslopp Sydost är den främsta orsaken till minskningen troligen den nuvarande lågkonjunkturen och den höga inflation vi upplever.

– De ekonomiska omständigheterna har påverkat hushållens köpkraft och därmed minskat matsvinnet inom regionen, säger Maria Schade till SVT Småland.

Kan komma att öka igen

– Det är viktigt att förstå att detta är en kortsiktig trend, och innan man kan dra definitiva slutsatser behöver man noggrant utforska och analysera exakt vad som ligger bakom minskningen, säger Maria Schade.

Kretslopp Sydost framhåller även det aktiva samarbetet med offentliga institutioner, särskilt skolor, förskolor och äldreboenden, i arbetet med att minska matsvinnet.

– Vi strävar efter att samarbeta med flera offentliga institutioner för att minska matsvinnets omfattning, säger hon.