Händelsen ska ha inträffat i början av mars i år, och kan enligt strafföreläggandet från Riksenheten för miljö- och arbetsmiljömål ha begåtts av oaktsamhet.
SVT har tidigare rapporterat om problemen med sopdumpning där en av lösningarna varit att ställa upp dolda kameror vid återvinningsstationer. Det framgår dock inte hur den misstänkta dumpningen av morotsjuice uppdagats.
Om näringsidkaren väljer att inte betala de 10 000 kronorna som krävs kan ärendet gå vidare till domstol.