Stockholm

Han gör världens näst bästa sushi

Uppdaterad
Publicerad

Världens näst bästa sushi hittar man på Kungstensgatan i Stockholm. Den svenske kocken Sayan Isaksson från restaurangen Råkultur har nämligen vunnit silver i sushi-VM.

-Det är en otrolig ära att bli inbjuden till tävlingen. Vi blev bara slagna av en japan så det känns helt okej, säger Sayan Isaksson till ABC.

Under tävlingen lagade han 350 bitar rimmad lax inlindade i sjögräs – på 90 minuter. Men tävlingen handlade även om att göra god och snygg sushi.

-Jag har bara jobbat med sushi sedan i mars men det gick bra. Det gäller bara att vara fokuserad och träna, säger Sayan Isaksson.

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.