Javascript är avstängt

Javascript måste vara påslaget för att kunna spela video

Webbläsaren stöds inte

SVT stödjer inte uppspelning i din webbläsare. Vi rekommenderar därför att du byter till en annan webbläsare.
Vid inspektionen hittade kommunen spår av råttor i form av spillning. Hör mer i klippet. Foto: Uppsala kommun

Åt på restaurang – såg en råtta springa över golvet

Publicerad

En Uppsalarestaurang stängs efter att en matgäst sett en råtta springa över golvet.

– Gästen avbröt sitt besök och gick därifrån. Han tappade väl matlusten vilket man kan förstå, säger Fredrik Rimsén, livsmedelsinspektör vid kommunen.

Matgästens larm om råttan fick Uppsala kommun att agera. Livsmedelsinspektörer begav sig till restaurangen och där fann man spår av skadedjuret i form av spillning. Problemen var så pass allvarliga att man valde att stänga restaurangen.

– Vi såg spår av flera råttor i olika delar av restaurangen. Livsmedelssäkerheten uppfylldes inte, säger Fredrik Rimsén.

– Det är ovanligt att vi stänger en restaurang direkt på plats.

Har vidtagit åtgärder

SVT har varit i kontakt med restaurangägaren som inte vill ställa upp på någon intervju. Han menar dock att man vidtagit åtgärder i form av skadedjurssanering och renoveringsarbeten, där man tätar ingångar där råttor kan tänkas ta sig in.

– Dels handlar det om otur att man får problem med råttor, säger Fredrik Rimsén.

Råttspillning

Vid ett uppföljande besök, några dagar efter att man stängt restaurangen, såg kommunen fortfarande spår av problematiken. Där slår man bland annat fast att:

• Smuts och livsmedelsrester samt råttspillning fortfarande finns kvar på flera platser.

• Lokalen inte har hållits tillräckligt ren.

Därigenom ligger förbudet om att hantera livsmedel kvar på restaurangen.

Hör mer i klippet.

Lokal. Lättanvänd. Opartisk. Ladda ner appen nu!

Hämta SVT Nyheter i App StoreLadda ned SVT Nyheter på Google Play

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer