SVT Nyheter Uppsala har varit i kontakt med alla skolmatsansvariga i Uppsala län. Samtliga kommuner har koll på råvarukostnaden per tallrik (mellan 10 och 14 kronor), alla har kommit långt med gröna lunchalternativ och även matsvinnet finns det i många fall siffror på.

Sämre är det med utvärderingar av skolmaten. I den enkät som SVT skickat ut lämnas den ofta obesvarad. Tierp och Uppsala är två undantag. Här har man gjort undersökningar och kan ge precisa svar kring hur det ser ut.

– Jag kan inte tala för andra kommuner, men för oss är det jätteviktigt att ta reda på vad eleverna tycker, säger Anders Sundin, ansvarig för skolmaten i Uppsala kommun.

– Vi är till för eleverna och man kan se dem lite som våra kunder, säger han.

Klippet: Så nöjda är Uppsalaeleverna – och det görs för att få dem som inte är nöjda att bli nöjdare.