Larmet kom in strax före klockan 20.
Totalt har runt 40 personer arbetat på platsen, från sju olika stationer och tre ledningsenheter, uppger Räddningstjänsten Storgöteborg.
Branden spred sig till byggnadens vägg och bjälklagskonstruktion.
Två personer har gripits, misstänkta för mordbrand. Ingen person har rapporterats skadad.
Vid 01.25 meddelade räddningstjänsten att släckningsarbetet har gått bra och att branden är under kontroll.
– Vi kommer att vara kvar under natten med ett par enheter, säger Björn Wänström vid räddningstjänsten i Storgöteborg, vid 01.45.