Hör om tillverkningen och hur det smakar i klippet ovan.
Här blir brödrester till vegburgare
I den runda, genomskinlig asken syns brandgula prickar. Just där och då är det svårt att tro. Men doktoranden Rebecca Gmoser har både kokt och stekt slutprodukten. Och käkat upp den.
Relaterat
Så arbetar vi
SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.