För att få specialkost krävs det att det är av medicinska, religiösa eller av etiska skäl. Men alla ansökningar beviljas inte. I höst har det kommit in två ansökningar till Umeå kommun om specialkost som avslagits. Båda föräldrarna ansökte om ekologisk mat till sina barn av etiska skäl. En av dem är Eva Alskog.

– Jag tycker att den konventionella maten som serveras bygger på att det används kemiska bekämpningsmedel och jag vill inte stödja den typen av produktion, säger hon.

Kommunen kan inte förklara

Orsaken kommunen anger till varför ansökningarna avslagits är att det upphandlade sortimentet av ekologiska livsmedel är begränsat. I Umeå kommun är det bara vegetarisk mat som beviljas av etiska skäl och kommunen kan inte förklara varför.

– Det här har funnits med långt tillbaka, men vi kommer att göra det här mer tydligt, vad som gäller för etiska skäl och att det inte gäller ekologisk mat, säger Ulla Dellkrans, som är kostchef för Umeå kommun.

Vem är det då som avgör vad som är etiska skäl?

– Ja, det var en bra fråga, säger Dellkrans efter en stunds tystnad.

”Ekologisk mat borde räknas”

Familjen Alskog är inte nöjda med Umeå kommuns svar och tycker inte att de fått svar på varför deras ansökan inte beviljats.

– Om vegetarisk mat kan räknas som etiska skäl så tycker jag att ekologisk mat också passar i den kategorin, säger Måns Alskog