Foto: Stefan Brännström, SVT

Vegetarisk kost blir huvudalternativ på förskola i Umeå

Uppdaterad
Publicerad

Kött blir specialkost och vegetariskt blir standard på förskolan Gitarren i Umeå. Beslutet har fattats efter att förskolan som första kommunala förskola i Umeå under en tid testat en helt köttfri meny.

Under hösten har förskolan Gitarren i Umeå serverat vegetariskt som huvudalternativ till barnen – ett uppmärksammat beslut som väckt stor debatt bland annat på sociala medier. Nu har förskolan beslutat att fortsätta med vegetariskt som standard.

– Vi har fått mestadels positiva reaktioner från allmänheten både på mejl och telefon. Men det finns alltid en klick som tycker att det här är förfärligt men de är få, säger rektor Anneli Lundberg.

Nu har man beslutat att fortsätta med att det vegetariska alternativet ska vara standard och vill man få kött på menyn så måste man välja till det som specialkost. I dagsläget är det åtta av 54 barn som har valt kött.

Hör rektorn om beslutet i klippet.

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.