Webbläsaren stöds inte

SVT stödjer inte uppspelning i din webbläsare. Vi rekommenderar därför att du byter till en annan webbläsare.
Robert Norgren, industri-doktorand vid Mittuniversitetet forskar på larv av svart soldatfluga. Foto: SVT Ylva Holmgren

Forskning med larver för att minska avfall

Publicerad

På Mittuniversitetet pågår just nu forskning för att skapa en mer hållbar livsmedelsbransch.
Bioslam från pappersindustrin tas tillvara och i slammet odlas larver som kan bli fiskfoder.

Larverna som befinner sig i ett laboratorium i Örnsköldsvik göds med rester från tillverkning av pappersmassa. Sedan matas odlad fisk med larverna och den odlade fisken äts av oss människor.

 – Om det fungerar så finns en stor potential med den här metoden. Vi skulle kunna framställa väldigt mycket fiskfoder. Det skulle bli en stor miljönytta, säger Robert Norgren, industridoktorand vid Mittuniversitetet.

Petgöra

I labbet sorterar man ut larverna från bioslammet. Det är en tidskrävande och petig process.

 – Det ska sedan göras industriellt men än så länge görs det manuellt, säger Robert Norgren.

Foodtech – mer hållbar livsmedelsbransch

Forskningen är ett samarbete med Härnösands kommun och ett av tre pågående projekt inom Foodtech – ett begrepp som syftar till innovation för att utveckla livsmedelsbranschen att bli mer hållbar.

Lokal. Lättanvänd. Opartisk. Ladda ner appen nu!

Hämta SVT Nyheter i App StoreLadda ned SVT Nyheter på Google Play

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer