Nu hoppas Livsmedelsverket på tips för att få bukt med matfusket. Via en visselblåsarfunktion ska personer kunna slå larm när de misstänker att hanteringen inte går rätt till.                                            

”I företag där brottslig hantering har satts i system kan det vara svårt för en anställd att gå till sin chef och berätta. Kanske är det chefen själv som beordrat fusket.”                

Tipsaren får dessutom vara helt anonym och anmälan kan då görs via Livsmedelsverkets hemsida. Det skriver Livsmedelsverkets generaldirektör Stig Orustfjord i Sydsvenskan. Han påminner om skandalerna med hästkött i nötfärslasagne och rödfärgat fläskkött som såldes som oxfilé.