Barn och gravida varnas för viltkött

Publicerad

Livsmedelsverket rekommenderar gravida och barn under 7 år att undvika äta grytbitar och färs av viltkött.

Jägarnas blykulor sprider blyfragment i viltkött. Det konstaterar Livsmedelsverket och Statens veterinärmedininska anstalt (SVA) i en ny rapport.   

Blyfragmenten återfinns framförallt i de delar av djuret där kulan har träffat, det vill säga oftast i kött som används till färs och grytbitar. 

Livsmedelsverket har undersökt älgfärs runt om i landet och i 18 av 54 prover har man funnit förhöjda halter av bly.

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.