Livsmedelsverket rekommenderar ett dagligt intag på 75 milligram C-vitamin per dag. En brustablett C-vitamin innehåller ett gram – en alldeles för hög dos enligt Alicja Wolk.

Hon är en av de forskare som står bakom en ny studie från Karolinska institutet som visar att män som regelbundet använder C-vitamin som tillskott löper dubbelt så hög risk att utveckla njursten jämfört med män som inte tog sådana tillskott. I en tidigare studie har hon kunnat visa att kvinnor som äter C-vitamintillskott har en ökad risk för att få åldersrelaterad grå starr.

Alicja Wolk menar att vikten av C-vitamin har överdrivits. Starka C-vitamin preparat är inte den bästa lösningen, hon rekommenderar att man tar apelsin istället för då får man antioxidanter på köpet. Vi får allt vi behöver via maten. Det är lite annorlunda med D-vitamin eftersom det inte räcker till under vinterperioden, enligt Wolk. Här har vi nordbor troligen anpassat oss genetiskt eftersom att vi inte lever kortare här än på andra ställen.