Eskilstunalaiset Kari ja Eeva Kumpulainen ovat lähteneet katsomaan, josko metsästä löytyisi jo kesän ensimmäiset sienet.

– Katos siinähän se on. Kesän ensimmäinen kanttarelli, Kari Kumpulainen toteaa.

– Raaskiikohan sitä ottaa ylös sieltä? epäröi Eeva Kumpulainen.

– Otetaan nyt, sanoo puolisoansa päättäväisempi Kari.

Sienestyskausi on pääsemässä vauhtiin monin paikoin Ruotsia. Sateinen alkukesä on tuonut sieniä metsään ja viitteitä erinomaisesta sienisesongista on jo nyt olemassa.  Sieninettisivustojen raporttien mukaan ympäri Ruotsia on jo löytynyt paljon kanttarelleja ja herkkutatteja.

– Pientä näköä on, mutta vettä pitäisi tulla kovasti. Lämpöä riittää, mutta sadetta kaipaa, Kari mietiskelee.

Sienestämisessäkään vuodet eivät ole veljiä keskenään. Viime vuosi oli monin paikoin Ruotsia historiallisen heikko.

– Erittäin huono täällä. Ihan minimisti löytyi sieniä. Se oli katastrofinen 20 viime vuoteen, Kari tokaisee.

– Joulupöytään piti saada sieniä, piti käydä Suomessa tekemässä mutka, jotta saatiin ostettua torilta suolasieniä, Eeva yhtyy.

Tehtävän jako Kumpulaisen pariskunnalla on selvä. Pääasiassa Kari käy keräämässä sienet, kun taas Eeva valmistaa niistä erilaisia ruokia.

– Minä niistä sitten laitan ruokaa ja säilön. Riippuu siitä, mitä sieniä Kari milloinkin sieltä tuo. Aika paljon tulee tehtyä. Laitan niitä lihapullan sekaan, sitten perunalaatikkoon, makaroonilaatikoon ja kastiketta teen ja sitten kuivatan kanssa.

Satoja litroja sieniä

Normaalivuosina sieniä tarttuu Karin koriin satoja litroja.

– Kanttarellejä 100-200 litraa, sitten rouskuja ehkä säilöttynä kolmisenkymmentä sankoa parhaina vuosina ja sitten Karl Johania ehkä sellaiset 40-50 litraa.

Lapsesta saakka sienestänyt Kari on huomannut myös ruotsalaisen ja suomalaisen sienestyskulttuurin eron.

– Siinähän se on, että rouskuja eivät ruotsalaiset kerää ollenkaa. Ne on yksistään suomalaisten suosikkeja. Ruotsalainen kerää vain Karl Johania ja kanttarelleja.