Fettätande bakterier hjälper skolköken slippa stopp i avloppen

I de kommunala storköken i Södertälje är det i dag standard att man använder sig av bioteknik för att sätta stopp för fett som täpper igen avloppsledningar. Innan bakterierna började användas fick avloppen tömmas med slambilar en gång i månaden – numera töms de ungefär en gång per år. Tekniken har lett till besparingar på mellan 4-5 miljoner varje år, enligt det kommunala bolaget Telge fastigheter.