Amerikansk sockerkaka (pound cake)

Tid:

En tallrik med en grillad kakaskiva med bär, grädde, florsocker och limeskal. En stråle bärsylt serveras uppifrån.

Publicerat:

Tid:

En pound cake är en traditionell sockerkaka från Amerika. Den är oftast gjord på lika delar mjöl, smör, ägg och socker, alltså ett pound av varje ingrediens. I detta recept tar vi steget längre och serverar den grillad med härliga bär och vispad grädde.

Ingredienser

8–10 portioner

  • 230 g
    smör
  • 350 g
    socker
  • 180 g
    ägg (3 st)
  • 60 g
    äggulor (3 st)
  • 220 g
    mjöl
  • 5 g
    vaniljextrakt

Tillbehör

  • vispad grädde
  • bär

Så lagar du