Belgiska minivåfflor med laxtopping

Tillagningstid:

Belgiska minivåfflor med laxtopping.

Publicerat:

Tillagningstid:

Marinerad lax, mango och koriander som du serverar på minivåfflor, gärna den belgiska varianten. Om du vill servera laxen varm kan du steka den innan du toppar dina våfflor.

Ingredienser

6–8 portioner

  • 200 g
    belgiska våfflor (finns att köpa färdiga)

Laxtopping

  • 200 g
    färsk lax
  • 1 tsk
    vitlökspulver
  • ½
    lime, saften
  • 1 msk
    soja
  • 1 tsk
    tabasco
  • 2 msk
    olja
  • 50 g
    mango, fryst och tärnad
  • 1 kruk(or)
    koriander
  • salt och peppar

Så lagar du