Chokladbräck

Chokladbräck.
Foto: Maja Forsberg/SVT

Publicerat:

Tillagningstid:

Härliga chokladbräck som kan smaksättas med allt mellan himmel och jord. Bräcket kan brytas till mindre bitar och kan serveras till kaffet eller till mysiga knytkalas.
Gustaf Mabrouk

Kock:

Inger Ljung Olsson

Program:

Ingredienser

10portioner

  • 300g
    mörk-, mjölk- eller vit choklad, smält
  • 40g
    chokladbitar av mörk-, mjölk-, eller vit choklad (beroende på vilken choklad du använder)

Så lagar du

1. Börja med att smälta chokladen till runt 45 grader.

2. Tillsätt dina chokladbitar och rör hela tiden tills temperaturen på blandningen landar på 31 grader.

3. Häll ut chokladen på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Strö över valfri dekor och låt allt stelna i kylen i ca 10 minuter.

Dela det här receptet med dina vänner!