Den perfekta biffen

Tid:

En träbricka med en saftig bit grillad biff, med rosmarin och vitlök, dekorerad med lila blommor.

Tid:

Här får du en komplett guide för att steka en bit kött till perfektion. Bli inte avskräckt av alla punkter, det är så värt det!

Ingredienser

1 portioner

  • Entrecote, 3 cm tjock av god kvalitet
  • salt
  • olivolja
  • smör
  • nån örtkvist
  • 2 st
    vitlöksklyftor

Så lagar du