Financier med äpple
Publicerat:
2017-09-19Tillagningstid:
Franska, saftiga små kakor med smak av mandel och brynt smör. Passar perfekt som ett härligt avslut på middagen.
Ingredienser
12portioner
- 100gsmör
- 100gäggvita
- 50gmandelmjöl
- 130gflorsocker
- 30gmjöl
- 5gkardemumma
- 1äpple, tärnat
Så lagar du
1. Sätt ugnen på 180 grader. Rosta smöret gyllenbrunt och låt svalna.
2. Blanda äggvita, mandelmjöl och florsocker. Rör smeten slät.
3. Rör ned smöret och kardemumman. Rör smeten slät. Blanda sedan ner mjöl och rör smeten slät.
3. Fyll formen med smeten och tryck ned äppelbitarna. Baka i ca 15 minuter eller tills kakorna är gyllenbruna till färgen. Låt svalna och ta kakorna ur formen.