Grillad zucchini med glaze på honung och bibröd

Tillagningstid:

Zucchini med glaze på honung och bibröd.

Publicerat:

Tillagningstid:

Läcker grillad zucchini med spännande smak från biprodukter av biodling.

Ingredienser

2–6 portioner

Honungsglaze

  • 1
    gul lök, hackad
  • 2 klyfta(or)
    vitlök
  • 1 dl
    honung
  • 1 msk
    bibröd
  • 1 msk
    propolissprit
  • ½ dl
    äppelcidervinäger
  • ½ msk
    spiskummin
  • ½ msk
    fänkålsfrön
  • 2
    lagerblad
  • 3 kvist(ar)
    timjan
  • 3 dl
    svampbuljong
  • majsstärkelse
  • salt och svartpeppar

Grillad zucchini

  • 2
    zucchini
  • 4
    zucchiniblad
  • 1 dl
    honungsglaze
  • salt och svartpeppar

Så lagar du