Paul Svensson
Populär kock i Strömsö och Maträddarna
Paul Svensson har jobbat som kock sedan mitten av 90-talet och kan titulera sig som kock, krögare och kokboksförfattare. Paul lagar mat för alla sinnen och säsonger och brinner för hållbarhet och zero waste.
Redaktionens favoritrecept
Alla recept av Paul Svensson
Yoghurt på gammal mjölk
Tillagningstid:
Popcorn med tre olika kryddblandningar
Tillagningstid:
Kladdkaka med lingon och salt kolaglass
Tillagningstid:
Pauls tunnbröd
Tillagningstid:
Pauls t-benstek med jordärtskocka och svampsmör (T-bone steak)
Tillagningstid:
Paprikarullader med parmaskinka och paprikavinägrett.
Tillagningstid:
Gröt med rökt råg och kryddor
Tillagningstid:
Vegansk rotsaksgryta med rostad råg
Tillagningstid:
Fänkålsgratäng med stekta tomater
Tillagningstid:
Buljongkokt svedjerova
Tillagningstid:
Krämig rågstuvning
Tillagningstid:
Nässelcrêpes med färskost, honung och valnötter
Tillagningstid:
