Hjortronglass

Tid:

Tid:

Med lite hjortronlikör i glassen intensifieras bärsmaken och glassen blir inte lika hård i frysen. Men det går så klart bra att laga utan likör, speciellt om glassen äts omgående.

Ingredienser

3–6 portioner

  • 6 st
    äggulor
  • 125 g
    socker
  • 1 st
    gelatinblad
  • 4 dl
    vispgrädde
  • 1 dl
    mjölk
  • 300 g
    hjortron
  • 1,2 dl
    glukos
  • 2 cl
    hjortronlikör

Så lagar du