"Hot pot" med ekologiska rotfrukter och falukorv

Tid:

Tid:

Hot pot är en underbar streetfood som lätt går att anpassa utifrån vad som finns hemma. Det är helt enkelt hälsosam buljongmat med en twist.

Ingredienser

4 portioner

  • 1
    kålrot, skalad och delad i mindre bitar
  • 1 kg
    morötter, skalade och delade i 1-2 cm bitar
  • 10
    kryddpepparkorn
  • 1-3
    lagerblad
  • 1
    grönsaksbuljongtärning, ekologisk
  • 1
    köttbuljongtärning, ekologisk
  • vatten
  • 500 g
    falukorv, strimlad
  • 10-15
    potatisar, skalade
  • ½-1
    vitkålshuvud, strimlad
  • 1
    purjolök, sköljd och skivad
  • salt

Så lagar du