Krispiga veggie nuggets

Tillagningstid:

Krispiga veggie nuggets.

Publicerat:

Tillagningstid:

Så enkelt! Välj dina favoritgrönsaker, ner i matberedaren och abrakadabra. Perfekt rätt vid tömning av grönsakslådan. Om du vill ta ut former, t ex med pepparkaksmått, så tillsätt någon matsked fiberhusk, eller 1-2 kokta potatisar som du pressar ner i smeten, och tryck ut den på bakpappersklädd plåt.

Ingredienser

4 portioner

  • 1 kg
    blandade grönsaker, t ex blomkål, morötter, broccoli, kokta gröna ärtor
  • 1 paket
    kokta kikärtor, ca 2 dl
  • 1
    ägg
  • ca 3 msk
    potatismjöl (efter känsla)
  • 3 msk
    ströbröd eller panko
  • 1 tsk
    salt
  • 1 tsk
    sambal oelek
  • 1 tsk
    fransk senap
  • 1
    vitlöksklyfta
  • 2 tsk
    lökpulver
  • 2 dl
    panko
  • smör

Valfritt

  • färska örter, t ex persilja, gräslök

Till servering

  • sallad och dipsås

Så lagar du