Läckert morotsgodis

Strimlor av morötter i en brun skål med frön strösslat på.
Foto: Carina Ahlskog/YLE

Publicerat:

Förberedelsetid:

Tillagningstid:

Nyttiga snacks på ugnsrostad morot. Sött, gott och snabblagat på det du har hemma. Går även att byta ut fänkålen och använda din favoritkrydda istället.
Pizza med grillad zucchini och harissa.

Kock:

Strömsö 2023

Program:

Ingredienser

2portioner

  • 3st
    morötter
  • 3dl
    socker
  • 2,5dl
    vatten
  • 1st
    citron saft och zest
  • 1tsk
    fänkålsfrön

Så lagar du

1. Koka en sockerlag med citron, socker och vatten.

2. Dela ner moroten i stavar och koka den i ca 3-4 minuter i lagen och dra den sedan åt sidan.

3. Låt den gärna ligga kvar och svalna i ca 30 minuter, så den drar åt sig ordentligt av lagen.

4. Lyft morotsstavarna och placera på bakplåtspapper, krydda med fänkålsfrön och ytterst lite flingsalt.

5. Torka i varmluftsugn på 50-60°C med luckan på glänt i ca 3-5 timmar.

Dela det här receptet med dina vänner!