Anders Samuelsson
Kock i Go'kväll och Strömsö
Anders Samuelsson är köksmästare och kreativ ledare för tre restauranger i Umeå. I köket gillar han hållbarhet och ekologiska världen, och satsar gärna på det skandinaviska köket i kombination med nya smaker. På fritiden gillar han friluftsliv och skidåkning.
Alla recept av Anders Samuelsson
Limemarinerad löksallad
Salsa romesco
Bakad purjolök med salsa romesco och fårost
Läckert morotsgodis
Tillagningstid:
Syrlig morotssallad med krispigt tillbehör
Tillagningstid:
Rostad mandelkubb med hjortron och citronsorbet
Tillagningstid:
Nordisk vintersallad
Tillagningstid:
Kokt lök med smör kummin och citron
Grillolja med sotad purjolök
Ostpanerad schnitzel och böngaru med tomat
Tillagningstid:
Temaki Sushi
Tillagningstid:
Tysk macka över öppen eld
Tillagningstid: