Lakritspesto med pasta och räkor

Tillagningstid:

Lakritspesto med pasta och räkor.

Publicerat:

Tillagningstid:

Det finns många växter som har en ton av lakrits, t ex dill, körvel, dragon och fänkål. Här förädlar vi dem till en smakrik pesto.

Ingredienser

4 portioner

  • 2
    fänkål
  • 1 tsk
    fänkålsfrön, hackad
  • 1 kg
    oskalade räkor
  • 500 g
    pasta av god kvalitet
  • 1
    citron

Lakritspesto

  • ½
    vitlöksklyfta
  • 1 dl
    pinjekärnor
  • 80 g
    babyspenat
  • 1 kruk(or)
    körvel
  • 1 kruk(or)
    dill
  • 1 kruk(or)
    dragon
  • 50 g
    finriven parmesan
  • olivolja
  • salt
  • svartpeppar

Så lagar du