Mazarin

Tillagningstid:

Mazariner.

Publicerat:

Tillagningstid:

Ni känner ju till dammsugaren, mazarinen, chokladbollen, biskvin och kokostoppen. Men visste ni att dessa kära bakverk går under samlingsnamnet bitar i konditoriet. Alla har vi även vår favorit bland dessa bitar, så häng med när vi djupdyker i begreppet och bakar till dessa godsaker.

Ingredienser

10 portioner

Mördeg

  • 100 g
    florsocker
  • 100 g
    osaltat smör
  • 50 g
    ägg (ca 1)
  • 200 g
    konditorivetemjöl

Mazarinmassa

  • 345 g
    mandelmassa
  • 175 g
    smör (rumstemp)
  • 170 g
    ägg
  • 30 g
    konditorivetemjöl

Så lagar du