Montélimarnougat

Tid:

En träbricka med nougatkubbar.

Tid:

Vanligtvis gör man denna på nötter, jag tycker den bli både godare och mer spännande med fröer och kärnor istället. Dessutom gör nötallergiker också.

Ingredienser

40 portioner

  • 45 g
    äggvita
  • 36 g
    socker
  • 120 g
    vatten
  • 215 g
    socker
  • 125 g
    honung
  • 125 g
    glykos
  • 2 g
    saffran
  • 300 g
    rostade frö och kärnor (pumpa, solros, sesam, vallmo, linfrö)

Så lagar du

Här kan du skriva ett inlägg