Musslor med sherry och blodapelsin

Tillagningstid:

Musslor med sherry och blodapelsin

Publicerat:

Tillagningstid:

Lyxig rätt till billig peng på några av vinterns bästa ingredienser – skaldjur och citrus.

Ingredienser

4 portioner

  • 1 kg
    musslor
  • ½ dl
    olivolja
  • 1
    rödlök
  • 2
    vitlöksklyftor
  • 1
    färsk röd chili
  • ½ tsk
    salt
  • 1 dl
    sherry
  • 1 dl
    torrt vitt vin
  • 1
    apelsin, saften
  • 2
    apelsiner, fruktköttet (gärna blodapelsiner)
  • 1 kruk(or)
    grönkålsskott

Så lagar du