Pesto på morotsblast
Tillagningstid:
Publicerat:
2018-10-25Tillagningstid:
Utmärkt ersättare till pesto du köper färdig i butik.
Ingredienser
15 portioner
- 100 gspenat
- 100 gmorotsblast
- 2½ klyfta(or)vitlök
- 75 griven parmesanost, hälften mixad, hälften ivänd
- 1citron, skal och juice
- 150 gsolroskärnor
- 2½ dlolivolja
- salt och svartpeppar
Så lagar du
1. Mixa spenat, morotsblast, vitlök, parmesan, citronskal, juice och solroskärnor med olja till en slät kräm.
2. Smaka av med salt och svartpeppar. Lägg i burk och täck med ett tunt lager olja för att inte peston ska oxidera/mörkna.
