Ramslökssoppa

Tid:

soppa i skål

Tid:

Enkelt men med en fantastisk smak av endast ramslök. Servera soppan som en liten förrätt.

Ingredienser

4 portioner

  • 100-150 g
    ramslök
  • 1 msk
    smör
  • ½ dl
    vitt vin, alternativt ca 1 tsk pressad citron
  • 6-7 dl
    kycklingbuljong
  • 2 dl
    crème fraiche
  • salt
  • nymalen peppar
  • 1 msk
    majsstärkelse (om redning behövs)
  • Vattenkrasse eller färsk körvel till garnering

Så lagar du