Tjäderbröst med potatiskaka, murklor och svartvinbärssirap

Tjäderbröst med potatiskaka, murklor, svartvinbärssirap och björnhjärta.

Ingredienser

  • 1 st
    tjäderbröst från tupp
  • mandelpotatis
  • svartvinbärssirap
  • stenmurklor
  • grädde
  • ankfett
  • smör
  • salt
  • svartpeppar
  • färsk backtimjan
  • färsk salladstimjan
  • späda knippmorötter
  • schalottenlök
  • majsenamjöl

Svartvinbärssirap

  • 2 dl
    svarta vinbär
  • 2 dl
    vatten
  • 4 msk
    rörsocker
  • 1 msk
    vit balsamvinäger

Så lagar du

Här kan du skriva ett inlägg