Tropisk surströmming på rischips

Tillagningstid:

Tropisk surströmming på rischips.

Publicerat:

Tillagningstid:

Enkelt och smakrikt recept som passar bra för den som ska äta surströmming för första gången. Rörorna är fruktiga vilket döljer den starka surströmmingssmaken en aning. Om du vill kan du byta ut fisken till exempelvis matjessill.

Ingredienser

2–4 portioner

  • 2 st
    surströmmingar, urtagna och filéade
  • 1 st
    liten nätmelon
  • 1 knippa(or)
    färsk koriander
  • 1 st
    färsk mango
  • ½-1 st
    jalapeno
  • 1 msk
    honung
  • ½ st
    lime, saften
  • salt och peppar
  • 4-6 st
    rispapper
  • 1 liter
    frityrolja

Så lagar du