Vit kladdkakstårta med citron

Vit kladdkakstårta.

Ingredienser

  • 150 g
    osaltat smör
  • 1
    citron
  • 2
    ägg
  • 2 dl
    strösocker
  • 1 tsk
    vaniljsocker
  • dl
    vetemjöl

Vit chokladganache

  • 300 g
    vit choklad
  • 3 dl
    grädde

Marängsmörkräm med lemoncurd

  • 3
    äggvitor
  • 250 g
    socker
  • 250 g
    smör, rumsvarmt
  • ½ burk(ar)
    lemoncurd, rumsvarm

Till montering

  • 200 g
    blåbär
  • vispad grädde
  • ätbara pappersblommor

Så lagar du