Zucchinifritters med yoghurt

Zucchinifritters med yoghurt.

Ingredienser

4portioner

  • 1
    zucchini
  • 1
    kålrabbi
  • 3
    ägg
  • 200g
    fetaost
  • 1klyfta(or)
    vitlök
  • 2-3dl
    vetemjöl
  • 3dl
    grekisk yoghurt
  • 2msk
    honung
  • salt och peppar

Så lagar du

1. Riv kålrabbi och zucchini i ett durkslag, salta och arbeta igenom med händerna och pressa ur vätskan som släpper.

2. Vänd ner ägget, vitlök, smulad fetaost, mjöl och blanda till en smet.

3. Forma små bollar och fritera till gyllene 3-4 minuter.

4. Servera med yoghurt och honung.

Dela det här receptet med dina vänner!