Di Centa hade en rasande uppgörelse med landsmannen Pietro Piller Cottrer, 35, och vann med fem sekunder.
Marcus Hellner och Johan Olsson var jämna hela loppet som sexa och sjua drygt 20 sekunder efter täten.
För Olsson var det ett positivt form- besked. Anders Södergren har det fort- satt tungt. Han var över minuten efter och var aldrig med i loppet.
Men det var italiensk yra i målområdet. -Det är otroligt att jag kunde vinna och ta min första världscupseger, men jag trivs här, sa Di Centa upprymd efteråt.