Med 120 meter kvar lade Kipyegon i överväxeln och sprintade ifrån Hassan som var klart distanserad tvåa på 3.53,60.
– Jag trodde faktiskt att jag kunde springa ännu snabbare. Jag visste att Sifan var ute efter ett snabbt lopp och jag ville också springa fort och jag tackar Gud för att det blev det, säger Kipyegon till arrangören och hoppas kunna försvara sin titel i Tokyo.
Hon gör det efter att ha blivit mamma.
– Jag hoppas vara en förebild för unga mammor och unga aktiva där ute. Det här visar att man inte behöver ge upp sin karriär bara för att man blivit mamma. Man kan komma tillbaka starkt och vinna lopp, säger Kipyegon.
Genzebe Dibaba har världsrekordet på 3.50,07 från 2015 och Kipyegon är fyra genom tiderna på distansen.
Ingebrigtsen tror inte Cheruiyot missar OS
I herrloppet visade världsmästaren Timothy Cheruiyot superform med att vinna på personrekordet 3.28,28. Jakob Ingebrigtsen visade också fin form efter sjukdomen som gjorde att han missade Bislett Games hemma i Oslo och var trea på 3.29,25, en dryg halvsekund över sitt Europarekord.
Cheruiyot var fyra i de kenyanska mästerskapen och är inte uttagen till OS. Det tvivlar dock Ingebrigtsen på.
– Det tror jag inte på. Det tror jag först när jag ser att han inte kommer till start, säger Ingebrigtsen till NRK.
– Det var skönt att kunna springa så fort när jag var osäker på formen. Det lovar gott, säger Ingebrigtsen om loppet.
Han ska nu som vanligt träna ett par veckor i St Moritz på hög höjd inför OS.
Cheruiyot hade inför de kenyanska mästerskapen i mitten av juni problem med en lårskada och samma dag som 1500 m-loppet fick han ett dödsbud i familjen.
– Förhoppningsvis visar den här insatsen jag ska ha en plats i OS-truppen, säger Cheruiyot hoppfullt till arrangören.
Warholm nöjd med stadionrekordet
På 400 meter häck vann Karsten Warholm på 47,08 ett steg bakåt efter sitt världsrekord på 46,70 i Oslo 1 juli. Han var dessutom ganska hårt uppvaktad av tvåan Alison dos Santos som hade 47,51.
– Jag är väldigt nöjd, det var stadionrekord. Det blev lite rörigt på slutet och möjligen sprang jag med för hög frekvens. Jag fick problem med stegen vid en viss tidpunkt, säger Warholm till NRK.
KLIPP: Timothy Cheruiyot vann på personrekordet 3.28,28. (9 juli)