Ägaren till restaurangen, stjärnkocken Melker Andersson, berättar nu för Dagens Nyheter att han på grund av hot tvingats leva på skyddad adress med polisbevakning i princip dygnet runt.

– Det har varit fruktansvärt. Den stress som rädslan skapat har gnagt ner mig. Hela kroppen har påverkats, jag har blivit paranoid.

Melker Anderssons restauranger har eldhärjats flera gånger de senaste åren. Redan 2007 brändes Grill ut helt i en anlagd brand. Två år senare brann en annan av hans krogar, men då ansåg polisen att tekniska fel låg bakom. 2012 utsattes ytterligare en restaurang för en misstänkt mordbrand.

Misstänkt gängledare

Den häktade 36-åring, som pekas ut som gängledare, drev ett bemanningsföretag som Melker Andersson anlitade. Efter att ha låtit ett säkerhetsföretag granska 36-åringen avbröt Andersson samarbetet för två år sedan. Därefter började hoten, enligt krögaren.

– Jag hade en dröm om att få syssla med gastronomi, att få laga mat, driva krogar. Jag kunde inte föreställa mig att jag skulle hamna här. Det har gjort mig fruktansvärt illa. Jag är en annan människa i dag, nu förstår jag vad det är att leva som en fri människa. Jag är inte fri, jag lever i en mardröm, säger Melker Andersson till DN.