Livsmedelverket meddelar att det pågår ett nationellt salmonellautbrott i Sverige. Nu återkallar företagen Sevan sin Allkrydda efter att misstanke uppkommit i samband med en utredning av salmonellasmitta som genomförs av Folkhälsomyndigheten och Livsmedelsverket.

– Det är viktigt att säga att vi ännu inte vet om våra produkter är omfattade av det här, det får vi se på resultatet av de nya testerna, säger Julia Kronlund, affärsenhetschef på Sevan.

Efter flera fall av insjukningar i salmonella har folkhälsomyndigheten utrett smittoorsaken genom att försöka spåra vad de smittade ätit.

Företagets prover positiva

– Det som de har gemensamt är att de har konsumerat en kryddmix. Prover på de burkar med allkrydda som insjuknade personer konsumerat visade positivt svar, men de var öppnade och det kan därför inte uteslutas att smittan kan ha kommit från något annat, säger Julia Kronlund.

Företaget kommer nu att skicka fler prover för analys. Dels ska man undersöka det parti som de öppnade burkarna kommer från, men även fler partier av kryddan ska testas.

Företaget meddelar att man inte vill utsätta några konsumenter för onödig risk och återkallar därför alla storleksvarianter och batcher av denna produkt som funnits på marknaden sedan oktober 2014.

Kryddan ska slängas

Kunder som har den återkallade kryddan kvar uppmanas att inte äta den, utan kassera den.

– Konsumenterna kan gå till butiken där de handlat produkten och få ersättning motsvarande inköpspriset, och vi i vår tur ersätter butiken, säger Julia Kronlund.

140 insjuknade

Under förra veckan rapporterades totalt 80 fall av salmonella som smittats efter att ha varit på en restaurang på Öland. Ett stort antal livsmedel från restaurangen är provtagna och smittan har hittats i allkrydda även där. Men däremot använde sig krogen inte av Sevans allkrydda. De hade i stället en annan leverantör. Livsmedelsverket håller just nu på att undersöka om de båda allkryddorna har samma innehåll.

De drabbade har smittats av samma salmonellatyp, Salmonella Enteritidis 13a, som förekommer i det nationella utbrott som pågått sedan december förra året.

I övriga landet har ytterligare två fall utan koppling till Öland rapporterats under den senaste veckan. Detta innebär att totalt 140 personer identifierats tillhöra det pågående utbrottet, skriver folkhälsomyndigheten.

Restaurangen på Öland är fortfarande stängd i avvaktan på analysresultaten.