Det är några kvinnor i fjällkommunen Vilhelmina som bjuder på varsitt kapitel läckerheter.

En sak har de gemensamt -intresse för det som fjäll och skogsland har att erbjuda som ryms i skafferiet – Örten Kvanne – eller Angelica som många kallar den – efter det latinska namnet med karaktäristisk smak får ny tappning av en pensionerad hemkunskapslärare.

Fjällväxten som förr utgjorde ett viktigt näringstillskott fick barnen äta i jäst kärnmjölk och blandat m fjälltolta. 

I ny tappning med nya kombinationer blir kvannen till en läckerhet som har fått ett eget kapitel i en kokbok – en kokbok som 4 kvinnor ur egen ficka bekostat för att sprida recept på allt från hudkrämer och kråkbärsrulltårta till hur man tillreder renklövar – motsvarigheten till grisfötter – på gammalt fjällvis.