Pianisten, låtskrivaren och producenten är berömd som en inflytelserik del av New Orleans musikscen.
Många av hans låtar har blivit berömda i andra musikers versioner. Bland annat låten ”Fortune Teller” som spelats in av The Rolling Stones och The Who.
Han har även samarbetat med artister som The Band, Paul McCartney och Elvis Costello.
Spred New Orleans
1998 invaldes Allen Toussaints i Rock and Roll Hall of Fame, delvis med motiveringen:
”Han gjorde att New Orleans-musiken slog igenom i hela landet, och fortsätter vara en viktig och pågående del av vårt musikala arv även idag.”
Efter att orkanen Katrina drabbade New Orleans 2005, arbetade han med att samla in pengar och återuppbygga staden.
Allen Toussaint blev 77 år gammal.