Göteborgsfestivalen Way Out West fick enorm uppmärksamhet förra sommaren, för sitt initiativ att servera enbart vegetarisk mat på festivalområdet. Arrangören gick ut med ett vegetariskt manifest dagen före festivalstart, och översköljdes av reaktioner i sociala medier – både glada och arga.

I tisdags kom nyheten att Way Out West kör på samma matkoncept även i år. Beslutet lutar man bland annat mot siffror som visar att festivalen sänkte sin miljöpåverkan stort förra året.

Inte hundra procent i fjol

”Way Out West goes veggie!” höll inte hela vägen vid första försöket. Över hälften av festivalspelningarna hölls på nattklubbar och i andra lokaler runt om i staden, men där gällde inte den vegetariska regeln.

– Det är svårt eftersom det handlar om en tredje part. Förra året ville vi inte ge för mycket pekpinnar, och vi ville inte berätta om satsningen före festivalen, förklarar Niklas Lundell på arrangörsföretaget Luger.

”Vi ställer det som krav”

Men i år blir det hårdare tag. Nu kan Kulturnyheterna berätta att arrangörerna kräver att en köttfri meny ska finnas på alla klubbar som huserar Way Out West-konserter.

– Vi ställer det som krav i år. I alla dialoger med klubbarna har vi varit tydliga med det. Några har hört av sig och tycker att det är kul. De vill verkligen satsa, säger Niklas Lundell.