Det gäller kallrökt lax av märket Ica Basic, 350 gram. Den aktuella laxen har bäst före-datum den 27 och den 30 december, skriver företaget i ett pressmeddelande.
Produkten kan ha sålts i Ica-butiker i hela Sverige. Kunder som har köpt den aktuella laxen uppmanas att lämna tillbaka den till närmaste Ica-butik.
Ica vet ännu inte hur mycket av den stoppade laxen som sålts i butikerna runt om i landet.
– Det har bara gått fem dagar sedan laxen lämnade våra lager och nådde butikerna i hela landet. Nu är all försäljning stoppad, säger Johanna Stiernstedt, kvalitetschef på Ica.
Det var vid provtagning som det visade sig att det fanns indikationer om att paket innehöll listeriabakterier.
– Indikationerna fanns i två av fem prov. Det rör sig om låga halter, men som en ren försiktighetsåtgärd stoppas all försäljning, säger Stiernstedt.
Vanlig i naturen
Bakterien Listeria monocytogenes är vanlig i naturen och hamnar lätt i livsmedel.
Störst risk för att få i sig listeriabakterier är i livsmedel som inte hettas upp innan man äter den som gravad eller rökt fisk, olika slags smörgåsmat och lagrade ostar.
Risken att smittas av listeria är liten, men för personer som tillhör någon riskgrupp kan följderna bli allvarliga. Det gäller äldre, personer med nedsatt immunförsvar och gravida kvinnor.
Källa: Livsmedelsverket (TT)