Kaffe och te

Kaffe och te skyddar mot vuxendiabetes, visar en stor kartläggning som publicerats i medicintidskriften Archives of Internal Medicine.

Koffeinfritt kaffe verkar ha bästa effekten, men alla sorter ger skydd oavsett typ och bryggmetod och det blir bättre ju mer kaffe man dricker.

Samtidigt kan det vara skadligt med för mycket kaffe, så tre till fyra koppar per dag rekommenderas, enligt Dagens Nyheter.

Champagne

Ett par glas champagne om dagen är bra för hjärtat. Det sänker blodtrycket och kan därför minska risken för stroke, skrev den engelska tidskriften Daily Telegraph igår.

Bubblorna visar sig ha samma inverkan på hälsan som man tidigare har hittat i rödvin, visar studien.

Vin och alkohol

En dansk undersökning har tidigare visat att en typ av antioxidanter i rött vin kan ge skydd mot demens. Vinet kan också ge skydd mot magsjuka, visade forskare på universitetet i Oregon, som 2002 gjorde ett test med olika magsjukebakterier. Det visade bland annat att salmonellabakterier dog efter 14 minuter i vitt vin, enligt Expressen.

2007 visade en svensk studie från Karolinska Institutet att alkohol är bra mot ledgångsreumatism. Tre öl i veckan ska halvera risken att drabbas av sjukdomen.

Choklad

Choklad har många gånger visat sig vara bra för olika typer av hälsoproblem. En studie från Karolinska Institutet och Uppsala universitet har visat att de som överlevt hjärtinfarkt och åt choklad flera gånger i veckan löpte betydligt mindre risk att dö av sjukdomen.

Choklad distraherar oss även från att känna smärta, enligt en artikel i Expressen. Forskningen från Chicago University, gjordes på råttor som utsattes för smärta samtidigt som de fick smaka på olika saker.

Två diabetesforskare svarar

Kan kaffe vara farligt?

-Väldigt mycket kaffe kan göra att man blir skakis. Det stimulerar ju nervsystemet, men inte många studier visar på negativa effekter av kaffe, säger Claes-Göran Östenson, diabetesforskare på Karolinska Institutet.

Däremot har finska studier visat att kokkaffe ökar kolesterolhalten och kan vara dåligt för hjärta och blodkärl.

-Men vanligt bryggkaffe kan också förbättra inlärningsförmågan, tillägger han.

”Lite vin bra mot diabetes. Mycket vin dåligt”

Många undersökningar pekar på positiva effekter av alkohol.

Men är det nyttigt att dricka tre starköl i veckan, tre till fyra koppar kaffe och ett par glas champagne om dagen samt lite vin då och då?

-Det är inte för intet att man kallade det för ölmage redan på 30 och 40-talen. Alkoholen är ett mynt som har en baksida, säger Mai-Lis Hellénius, diabetes och livsstilsforskare på Karolinska Institutet.

Hon menar att det olika från individ till individ men att alkohol skulle vara enbart bra för hälsan är ändå ett budskap man ska vara försiktig med.

-Det är ett farligt budskap, mer än två glas om dagen ökar risken för hjärtinfarkt. Varje glas rödvin innehåller 100-150 kalorier, i dagsläget rör vi oss för lite och alkohol ökar risken för övervikt.

En pågående studie visar att måttlig förtäring av vin är bra mot diabetes, medan mycket alkohol ökar risken, enligt Claes-Göran Östenson.

-Det är svårt att säga vad som är lagom, hur mycket är lite? Om man dricker två drinkar eller mer per dag går det över till att få negativa effekter, säger han.

Varför så många rapporter om att kaffe och andra drycker hjälper mot sjukdomar?

-Det kanske ligger i tiden, functional food, man vill väl ta reda på hur mat och dryck påverkar kroppen funktionellt, säger Claes-Göran Östenson.

-Vi dricker ju mycket kaffe i vår kultur, därför letar man gärna efter ett positivt budskap, tror Mai-Lis Hellénius.

Eveline Grassman