Inrikes

Transfett bort ur nyckelhålsmärkt mat

Uppdaterad
Publicerad

Livsmedelsprodukter som innehåller så kallade transfetter ska i framtiden inte få märkas med Nyckelhålet, som är Livsmedelsverkets symbol för kraven på särskilt nyttig mat.

-Vi ändrar kriterierna nästa gång som Nyckelhålsmärkningen revideras och säger att transfett inte får före- komma, säger generaldirektören Inger Andersson till Dagens Nyheter. Regel- ändringen måste dock godkännas av EU.

Studier har visat att industriellt tillverkat transfett ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Fettet finns i enstaka Nyckelhålsmärkta produkter.

Transfett tillverkas av livsmedelsindustrin eftersom det bland annat har god hållbarhet. Men studier visar att det höjer halten av det onda kolesterolet och bidrar mer till hjärt- och kärlsjukdomar än andra födoämnen.

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.